Основными преимуществами машины ММУ-1000М, перед ранее изготавливаемой машиной ММУ-1000 являются:
увеличена производительность машины на 200 тар./ч;
номинальная потребляемая мощность уменьшена почти на 3 кВт;
исключен расход 1200 л/ч холодной воды на очистку посуды от мелких остатков пищи;
введена операция предварительного мытья посуды теплой рециркулирующей водой;
применены новые, облегченные души мойки и ополаскивания;
улучшен доступ для санобработки за счет уменьшения количества лотков и шторок;
применен насос-дозатор моющего средства итальянского производства;
улучшен доступ к бачку моющего средства и бункеру остатков пищи;
обеспечен визуальный контроль наличия моющего средства в бачке;
улучшен внешний вид машины за счет изменения конструкции наружных облицовок и изготовления их из нержавеющей стали.
--------------------------------------------------------------
Технические характеристики:
| НАИМЕНОВАНИЕ | ММУ-1000М |
|---|---|
| Производительность по тарелкам диаметром 240 мм , шт./ч | 1600 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, в том числе: - водонагревателя; - ТЭН ванны ополаскивания |
35,7 24 9 |
| Номинальное напряжение трехфазного переменного тока частотой 50Гц, В | 380 |
| Номинальная мощность электродвигателей насосов мойки и ополаскивания, кВт | 1,1 |
| Номинальная мощность электродвигателя привода транспортера, кВт | 0,12 |
| Номинальная мощность электродвигателя ванны предмытья, кВт | 0,4 |
| Расход электроэнергии за один час, кВт.ч: - при работе на горячей воде (55 °С); - при работе на холодной воде (15 °С) |
24 32,8 |
| Расход проточной горячей воды через водонагреватель с температурой min 85 °С, л/ч | 200 |
| Габаритные размеры, мм - длина - ширина - высота |
3750 1080 1350 |
| Масса машины, кг | 525 |
--------------------------------------------------------------